久秉第八代煎饼机器人9月上市，新增36种口味选择

8月14日最新消息，据"北京亦庄"官方透露，久秉机器人（北京）有限公司CEO于钦玮宣布，公司将于今年9月正式推出第八代煎饼机器人。

在2025世界机器人大会期间，久秉展出的煎饼机器人表现亮眼。于钦玮介绍："展会期间，我们的机器人平均每天能接到200多份订单，短短5天就制作了超过1000张煎饼。"

展会现场，这台机器人仅需不到3分钟就能完成一张煎饼的制作。从和面到摊饼，整个制作流程完全模拟人工操作，却实现了全自动化。排队等候的观众络绎不绝，成为展会一大亮点。

数据显示，自2024年10月投入使用以来，第七代煎饼机器人已在北京、河北、深圳等地部署了80余台，市场反响良好。

于钦玮表示，基于现有技术积累，公司正在研发第八代产品，计划在9月的服贸会上正式发布。新机型主要针对三个核心系统进行了重点升级：

首先是包装系统。考虑到第七代产品取餐口位置较低，用户需要弯腰取餐，第八代产品优化了高度设计，大幅提升了使用体验。

其次是辅料系统。通过引入重量计量和AI视觉算法，解决了之前辅料撒放不均匀的问题，确保每张煎饼的口味一致。

最后是面粉系统。在原有白面的基础上，新增了杂粮面和豆面两种选择，配合更多辅料选项，将可选口味从十余种增加到36种。

"这些升级不仅提升了产品性能，还提高了设备的集成度。"于钦玮补充道，"维护人员现在换料和清洗更加方便，预计维护时间能从原来的1小时缩短到半小时左右。"

产能方面，久秉在外地的工厂已经建成投产，年产能可达5000台。于钦玮预计："到2026年7月，我们的煎饼机器人部署量保守估计将突破500台，力争达到2000台。"

值得一提的是，2024年7月，久秉获得了全国首张热食类餐饮机器人《食品经营许可证》，开创了煎饼果子自动化制作的先河。

除了煎饼机器人，久秉的产品线还包括肠粉机器人、肉夹馍机器人、烤红薯机器人等多种餐饮自动化设备。

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