王莆中:用系统提效打造美团餐饮超级性价比

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2025年10月16日,在第八届同行餐饮产业大会上,美团核心本地商业负责人王莆中发表主题演讲,与业界同仁深入探讨了当前餐饮行业的发展脉络与经营策略。
王莆中指出,消费者对极致性价比的追求正深刻重塑着餐饮行业的生态格局,成为推动业态变革的重要驱动力。针对如何实现真正的超级性价比,他强调,这不应建立在行业内卷式竞争的基础上,而应依托商家在成本结构上的优化能力,通过系统化提升整体经营水平来实现。
他表示,在以性价比为核心诉求的消费环境下,平台需要超越简单的流量分发角色,转而深度参与商家的全周期经营。未来,平台将持续强化作为餐饮行业长期经营伙伴的定位,聚焦商家最为关切的三大经营环节:顾客引流、高效配送与运营提效。
围绕堂食与外卖双场景,平台将进一步完善服务体系,帮助餐饮商家应对复杂多变的市场环境,实现可持续的稳健增长。
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