物美“学习胖东来”调改首进嘉兴 商品服务双升级助推浙东北消费提质

经过为期半个月的闭店改造，物美超市浙江嘉兴乍浦店将于10月29日以全新面貌迎接消费者。作为物美在嘉兴地区落地的首个“学习胖东来自主调改”项目，该门店的焕新不仅延续了杭州、金华两地的升级经验，更成为物美在华东地区推进战略转型的第三站。

此次调改以“商品力升级”为核心，乍浦店将引进70%的新商品，其中现制熟食、烘焙、生鲜及杂货百货等品类实现全面焕新。门店商品结构将向胖东来模式靠拢，相似度达80%，并特别增设江浙风味特产专区，满足本地消费者对品质与地域特色的双重需求。据物美透露，杭州文一店调改后首周日均客流突破1.2万人次，拱墅万达店日均客流同比增长50%，预制食品成为年轻客群消费热点，这些数据为乍浦店的运营提供了关键参考。

在服务优化方面，门店从空间布局到细节体验均进行重构。购物主通道宽度扩展30%，生鲜区实施“每日出清”制度，并通过多点AI技术实现从采购到销售的全流程品控。便民服务区新增免费茶饮、血压测量仪、充电宝租赁及宠物寄存等功能，打造“15分钟便利生活圈”。员工福利体系同步升级，薪资涨幅达30%-50%，入职即享10天带薪年假，并可参与门店利润分红，以此激发服务主动性。

物美相关负责人表示，乍浦店的开业将推动AI新质零售模式向浙东北地区渗透，与周边餐饮、娱乐等业态形成协同效应，助力嘉兴商业服务能级提升。未来，物美计划通过“一城一策”策略，结合AI技术赋能，持续优化长三角地区门店体验，为消费者提供兼具品质与温度的实体零售场景。