立足特色资源做强富民产业：5大路径实现乡村振兴

“赵厂长，你们工坊的冰柿一出炉，记得第一时间通知我们，产多少我们就收多少。”最近在陕西省富平县湾里村，未来工坊负责人赵增民的电话几乎被打爆了，来自全国各地的柿子订单、柿饼预订纷至沓来。

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富平以柿子产业闻名，但多年前在湾里村，种柿子不过是村民的副业。那时的湾里村，正陷在“守着金果子没饭吃”的困境里：种柿子缺乏技术，加工没有场地，销售找不到渠道。每年柿子成熟时节，村民们要么低价贱卖，要么只能眼睁睁看着果子烂在枝头。

2019年，中国三星与中国扶贫基金会（现为中国乡村发展基金会）达成合作，共同推进富平柿饼产业帮扶项目。他们在湾里村成立了专业化合作社，建起了标准化的晾晒棚和低温冷库。在项目支持下，柿子种植从零散模式转向规模化培育，渐渐成了湾里村的支柱产业。

“单拼规模和产量，这里比不过主产区。我们转变思路，从提升村民参与度和产业升级入手，在品质和品牌上下功夫。”中国乡村发展基金会项目部主任冯忠德这样介绍。

如今湾里村的柿子产业稳步发展，逐步打造出自己的品牌标识、包装设计和运营团队，一个立足本土资源优势的特色产业初现雏形。为助力产业“更上一层楼”，中国三星通过引入技术、提供资金，协助当地建设具有现代化加工能力的“未来工坊”。2024年10月，占地2000多平方米的柿子未来工坊正式投产运营。

走进未来工坊的无菌加工车间，设备轰鸣声中，一筐筐鲜亮的柿子在传送带上流转，经过清洗、分拣、去皮等工序，被送入冷库等待后续加工。而在晾晒车间里，挂满白霜的柿饼和凝结着冰晶的冰柿正在打包装箱，即将发往全国各地……

“农民要增收，还得靠科技。”赵增民算了一笔账：“以前手工削柿皮，每人每天最多处理2000斤，现在设备一天能处理4000斤。新的晾晒系统有效破解了霉变难题，还将柿饼上市周期提前了20天。”

以产业吸引人才、以人才反哺产业，实现乡村可持续发展，也是三星“分享村庄”项目在湾里村的实践方向。2024年，受合作社邀请担任职业经理人的杨维娜发现了新机遇。受传统工艺启发，她与多家科研机构合作，利用废弃的青柿子研发出柿染技术，打造出现代化柿子漆生产线，吸引了大批工艺院校师生和艺术人才来到湾里村，共同开发传统工艺的创新应用。一颗小小的柿子，就这样串联起了产业升级、文化传承与村民共富的新图景。

今年以来，产业融合发展不仅丰富了湾里村的产品形态，还催生了研学体验、乡村旅游等新增收渠道。

“湾里村之所以成功，关键在于探索出一条可持续发展的产业振兴路径。”中国三星副总裁张剑介绍，“我们深入挖掘柿子全生命周期价值，依托‘合作社主导+企业赋能+专业运营’的合作机制，形成多方联动、聚变发展的良好态势。”

近日，在中国社科院等机构发布的《企业社会责任蓝皮书（2025）》中，中国三星连续13年蝉联外企榜首。助力乡村产业振兴，正是三星积极履行社会责任的重要举措之一。

湾里村的蜕变，是乡村产业振兴的生动写照。立足本土资源，激发内生动力，让小产业也能释放出持续发展的大能量。