京东外卖加装热餐箱，送达温度实测保持烫手
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12月2日，京东外卖宣布，经过近一个月的试运行，正式推出加热餐箱配送服务，并为全职骑手免费配备设备，首批应用于七鲜厨房的外卖订单。定制加热餐箱配送的餐品相较于普通餐箱，送达时温度可高出约20℃，真正做到“送达仍烫手”，提升用户用餐体验。
此次启用的加热餐箱率先在北京地区的部分七鲜厨房门店进行试点，已完成多轮安全性和稳定性测试。实测结果显示，两份同时出锅、初始温度为70℃的辣椒炒肉，分别置于普通餐箱与京东外卖定制加热餐箱中，在相同配送路径下运输20分钟后，加热餐箱内的餐品温度仍能保持在70℃左右，而普通餐箱内温度明显下降，两者温差达到20℃。即使在超过60分钟的长距离配送中，加热餐箱内部温度仍可保持在55℃以上，有效保障餐品口感与食用体验。
目前，该服务已率先在北京地区的七鲜厨房外卖订单中落地实施，计划于本月内逐步扩展至更多气候寒冷的城市。未来用户还可在订单配送页面查看餐箱实时温度，进一步提升配送透明度与服务品质。
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