海外博主破解可口可乐秘方：仿制品口感与正版几无差异
1月13日消息，可口可乐问世已逾百年，其最新的配料表虽然早已公布，但其中被称为“天然香料”的核心机密，其具体组成成分始终是个未解之谜。
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目前，一位海外YouTube科学博主LabCoatz声称，自己通过长达一年的科学分析和化学测试，成功“复刻”了可口可乐高度保密的配方。
据悉，LabCoatz与多名专业人士展开合作，借助质谱仪等设备对可口可乐进行成分分析。分析显示，该饮料99%以上的成分为糖、咖啡因和磷酸，而其中的核心机密“天然香料”仅占总重量不足1%。
经过近一年的研究，LabCoatz表示自己迎来了关键突破，发现为饮料加入“酿酒用单宁”是模拟原版可口可乐口感的关键。经盲测，该仿制饮料的口感与原版几乎无异。不过LabCoatz也坦言，相应仿制饮料的制作流程对设备和精度要求极高，并不适合普通人自行复刻。
针对可能引发的法律争议，LabCoatz特别指出，可口可乐的配方从未申请专利，因此即便最新秘方始终未公开具体配方，尝试重现其成分本身并不构成对知识产权的侵犯。这也让这一实验更多停留在科学探索与工程验证的层面，而非商业复制。
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