橡鹿机器人完成3亿融资，其AI炒菜技术获产业与资本双重认可
橡鹿机器人于2026年4月1日宣布完成新一轮3亿元融资，由亦庄国投旗下产业升级基金领投，琥珀资本、九安资本与海棠资本共同参与跟投。此次融资标志着橡鹿继获得源码资本、IDG资本、腾讯及京东等一线机构投资后，再次赢得产业与财务双重背景头部资本的持续认可。
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作为国内率先实现AI驱动菜谱生成并完成规模化落地的企业，橡鹿已打通从真实后厨数据采集、AI菜谱智能生成到机器人精准炒制的全技术闭环。其自主研发的AI菜谱生成系统，已积累近百万道中华美食的结构化数字菜谱，全面覆盖八大菜系、各地代表性风味菜品，以及多项工艺复杂、传承要求严苛的非物质文化遗产类菜肴的真实烹饪数据。
目前，橡鹿的技术与产品已在快餐、正餐、团餐三大餐饮业态中深度应用，服务超意兴、嘉和一品、擂饭等业内知名连锁品牌。其中，湖南连锁餐饮企业擂饭以AI炒菜机器人为核心运营模式，半年内新增门店500家，在提升扩张效率的同时，显著降低人工依赖与运营成本，并确保各门店出品口味与品质高度统一。
为支撑全国范围的服务交付与响应能力，橡鹿已建成覆盖全国的90个区域秒送仓网络，组建近百人的专业化技术服务团队，并在华南、华东两地投建智能化生产基地，形成集研发、制造、部署、运维、迭代于一体的全生命周期服务体系。
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