麦麦科技李楠谈AI农业如何以更少人力实现更大规模种植

当人工智能技术深度赋能传统行业，农业这一古老而基础的产业，正在经历一场深刻的智能化变革。它正从依赖经验与劳作的领域，转型为一门可量化、可调控、可预测的精准科学。

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“现代农业不仅是经验的传承，更是一门具备严密业务逻辑、清晰因果链条与标准化作业流程的科学。”麦麦科技集团创始人、董事长兼CEO李楠在近期访谈中强调。他指出，运用人工智能技术解析农业生产全链条中的关键路径与核心参数，是解锁产业效率瓶颈、实现农业现代化的关键所在。

麦麦科技集团创始人、董事长兼CEO李楠

构建近300个作物大模型，驱动精准农业

拥有北京大学工商管理背景及多年投资与互联网行业经验的李楠，为农业带来了独特的跨界视角与创新动能。创立麦麦科技的初心，正是希望通过深耕产业，以技术解决实际问题，创造可持续价值。

公司发展初期，因AI技术与算力基础设施尚在成熟过程中，主要依托数字化与信息化手段提升农业管理效率。直至2024年，随着AI技术成熟度与市场接受度的提升，公司开始系统性加速农业大数据的积累与AI研发投入。

目前，麦麦科技的核心业务聚焦于AI农业模型研发与应用。其根本原理在于，通过数据与算法，揭示环境因子、农事操作与农作物最终产量、品质及安全性之间的复杂关联。通过精准识别并量化调控光照、温湿度、二氧化碳浓度、水肥等关键参数，实现真正的科学种植与智慧农业管理。

以高价值中药材种植为例。积雪草作为消炎药物和高端化妆品核心成分积雪草苷的来源，其传统种植下的有效成分含量通常仅为0.5%左右。麦麦科技通过AI模型技术与植物工厂场景深度融合，成功将积雪草苷含量稳定提升至3.5%以上。

这一突破性成果，源于公司构建的药材AI模型体系。该体系能够精准解析“温度-光质-光周期-水肥”等多维环境因子与积雪草苷合成路径之间的非线性关系，建立药效成分积累的量化预测模型。通过对光照光谱、温湿度、营养液配方等关键生长参数进行精准调控，成功引导活性成分定向高效积累，不仅显著提升总苷含量，更确保了产品“零重金属残留、零有害元素超标、零农药残留”的极高安全标准。

除提升特定作物成分外，麦麦科技在提升农业综合产能、推动绿色可持续发展、助力种业创新等方面也取得了系列成果。

2024年，公司在湖北落地的华中智慧农业小镇项目中，核心模型技术通过部署多模态感知网络，实时采集环境与作物生长数据，并基于小样本迁移学习与动态仿真技术，构建了高保真的作物生长数字孪生体，实现了光、温、水、气、肥的毫秒级智能闭环调控。该方案使番茄等经济作物产量提升超30%，同时实现节水节肥超过45%。

2026年4月，由麦麦科技联合深开鸿、中信农业共同打造的农业AI全场景应用标杆项目正式建成。作为华中区域首个基于国产鸿蒙操作系统技术底座、实现农业全场景自主可控的国家级创新平台，该项目聚焦“一个核心模型、三大应用场景、四大支撑平台”，构建了从“智能育种研发”到“精准生产运营”再到“高效物流销售”的智慧农业全产业链闭环体系。

同样在2024年，公司自研的柑橘智慧生长模型，融合了气象预报、卫星遥感、物联网传感等多源数据，实现了生长环境的毫秒级监测与异常预警。该模型通过耦合作物生理机理与AI算法，能动态生成最优灌溉、施肥决策，并自动联动智能装备执行，形成“智能感知-自主决策-自动执行”的完整闭环。这项技术帮助湖北漳河柑橘产业在当年特大旱情中逆势实现提质增产，销售收入同比增长20%。

截至目前，麦麦科技已成功开发并训练了近300个覆盖主要经济作物的AI大模型，以及近2000个专项场景小模型。其技术方案已服务于国内超过190个数字农场，持续从超百万亩农田中回流数据，驱动模型持续迭代与优化，为智慧农业解决方案提供强大引擎。

以AI应对人力短缺，实现“更少人种更多地”

“人力曾是农业生产中最核心的要素。但当前许多一线种植者年龄结构老化，十年后掌握精湛种植技术的人才将日益稀缺。”李楠分析道。他认为，从降低对人力的过度依赖、全面提升种植效率的角度看，人工智能必将成为未来农业不可或缺的底层支撑技术。

以农业采摘机器人为例，机械臂的移动与抓取是基础，而麦麦科技所做的是为机器人赋予“智慧大脑”——使其能准确识别作物品类、智能判断成熟度与最佳采摘位点，让机械装备具备感知与决策能力，从而有效缓解对熟练劳动力的依赖。

公司自主研发的作物成熟度识别垂类模型，通过融合3D视觉识别与多模态数据分析技术，可精准判断农产品成熟等级及最佳采收时间窗口，识别准确率高达92%。该模型已集成于智慧农业整体解决方案中，结合智能传感触发与自动收运系统，有效解决了传统农业采收环节劳动强度大、效率低的痛点。

目前，麦麦科技的智慧农业生态已汇聚超过400家国内外头部合作伙伴，涵盖智能机器人制造商、大型连锁商超、金融机构及领先的互联网科技公司等，共同推动产业智能化升级。

“人工智能在农业领域的核心价值在于全面提升产业效率。当我们能够以更少的人力、更集约的土地，稳定生产出更多优质安全的农产品时，粮食安全、劳动力结构性短缺、食品安全等重大议题都将找到创新的解决路径。”李楠进一步指出，AI还能加速农业知识与技能的“普惠化”。在AI辅助决策系统支持下，科学的种植管理技术将不再高深莫测，更多从业者能够掌握高效的农业生产方式。

当然，农业全面数字化仍面临特定挑战。例如，对于部分新品种或某些中草药，其关键性状表达或有效成分合成路径在科学层面尚未完全阐明，业内也缺乏共识，完全以数字模型进行精准表达目前尚有难度。但李楠预估，除此之外超过90%的常规农业生产活动，均已能够通过数据、算法与模型进行优化与实践。

通过标准化种植流程、提升生产全过程信息透明度、广泛推广应用智能技术，农产品的品质一致性与产业规范化程度将大幅提高。农业的工业化、智能化转型，对于推动产品标准化、形成规模化市场、提升整体产业价值具有深远意义。

布局海外市场，输出中国智慧农业方案

当前，麦麦科技正积极将经过验证的中国智慧农业解决方案推向全球市场，特别是农业资源丰富的海外地区。

2026年2月，公司在马来西亚吉隆坡设立了全资子公司——吉隆坡麦麦，并将其定位为集团的“东盟国际总部”。这一战略布局不仅是市场拓展，更是为了打通“北上广深前沿研发—广西集成测试—东盟规模化应用”的完整产业闭环。吉隆坡麦麦将作为区域运营与技术服务中心，推动中国智慧农业标准与AI大模型技术在东盟地区的本地化落地。

据悉，公司将采取“技术本地化与作物垂类化”相结合的研发策略，重点攻克东南亚地区棕榈、榴莲、橡胶等战略经济作物的数字化种植与管理难题。依托在作物生长大模型领域的深厚积累，吉隆坡麦麦旨在为当地农业提供从土壤水肥智能模拟、生长环境精准控制，到病虫害AI识别预警与智能采收决策的全链条数字化服务，以创新科技重塑区域传统农业生产模式，提升产业竞争力。