菌盖大如伞 能当帽子戴 云南一村民采到妥妥大黄皮“鸡枞王”
8月23日消息,据媒体报道,近日,在云南省大理白族自治州云龙县,一位村民在野外采到一朵超大的黄皮鸡枞菌。
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该朵黄皮鸡枞高20公分,菌盖直径近40公分,经称重和测量,重达773克,妥妥的“鸡枞王”。
视频画面显示,有小朋友和大人还将其拿起当帽子戴到头上。
据了解,鸡枞菌是云南名贵的野生食用菌之一。在云南人眼中,捡到鸡枞被认为是交好运的象征,如果某户人家的孩子考上名牌大学或出人头地,周围人常常会用“这家出了朵‘鸡枞’”来形容。
8月,正是云南野生菌集中上市的季节,采售野生菌,是当地夏秋时节增收的重要渠道。
资料显示,鸡枞菌,在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体,形成一个共同的生态系统,其肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。
其含人体所必需的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。
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