石家莊元旦假期，這家超市在朋友圈刷屏了

元旦假期，消费市场暖意融融，京东旗下七鲜超市以抢眼表现迎来2026年“开门红”。

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作为京东于2017年推出的核心零售品牌，七鲜自2018年1月在北京开出首家门店起，便肩负起京东打通“线上+线下”生鲜零售闭环的战略使命，早期即以“超市+餐饮+O2O+黑科技”为定位，积极探索全渠道模式。

此次位于石家庄裕华万达广场的七鲜首店，凭借全场免费试吃活动引爆客流，三天累计接待顾客超10万人次；全国线上线下总订单量同比翻倍，线上订单增幅更高达180%。

与此同时，七鲜宣布春节前将在北京、上海新增两家门店，持续加速全国化布局。这亦是继2024年完成仓店融合后，品牌从京津冀、大湾区核心区域向华东等重点市场拓展的重要举措。

石家庄七鲜首店成为本次元旦假期的“现象级”消费地标。自1月1日起，门店推出的全品类免费试吃活动诚意十足，设置了超40个试吃点位，覆盖烘焙、水果、熟食、酒饮等热门品类，让消费者实现“一站式畅享体验”。

火爆的试吃场景迅速席卷社交平台，市民纷纷分享体验：“带娃从烘焙区吃到熟食区，免费吃到饱！”“石家庄幸福指数飙升！”社交热度持续转化为消费动力，门店假期日均客流量超3万人次，累计客流突破10万大关。试吃活动有效带动商品销量攀升，多款单品成为“断货王”。

除区域门店表现亮眼外，七鲜全国市场同步迎来消费热潮，各品类销量全面增长。

这一成绩背后，是七鲜多年来的战略迭代与供应链深耕：2024年起，七鲜确立“效率、品质、服务”核心战略，通过重构供应链、推进店仓一体化改造，将拣货效率提升至5分钟内，并强化自有品牌布局，定制化商品比例超50%；同年，七鲜与京东买菜完成业务整合，归入创新零售部，形成“前置仓+门店”的仓店融合模式，履约时效压缩至30分钟内，进一步完善即时零售服务能力。

具体来看，蔬果品类线上销量同比增长190%，其中应季霜打菜、行业首创的“24小时菜”等鲜品增幅更超210%；肉禽蛋品类线上销量同比增长150%，七鲜“7日鲜蛋”与火锅季主打商品进口原切肥牛卷，成为众多家庭元旦餐桌上的信赖之选；烘焙品类更延续火爆态势，线上销量同比增长超200%，红颜草莓盒子蛋糕等三款明星单品稳居销量前三，充分展现出战略升级后的供应链实力与跨品类增长动能。

新年首个工作日，七鲜超市公布新店规划，进一步完善核心城市布局。北京西红门荟聚店将入驻南城大型商业综合体，周边社区密集、消费活力旺盛，有望填补区域品质生鲜零售空白；上海世纪汇广场店坐落于浦东黄金地段，毗邻陆家嘴金融区，精准匹配高端客群的品质生活需求，助力七鲜提升华东市场品牌影响力。

石家庄首店的成功运营，为七鲜新店拓展提供了可复制的“商品+体验”双轮驱动范本。

从早期聚焦区域深耕，到2024年启动“生鲜大店+NB折扣店”双业态并行战略，七鲜依托行业首创的“1+N”模式（一家中心店+N家卫星小店）及仓店融合的差异化优势，持续为消费者提供“又好又快又便宜”的购物体验。

此次元旦“开门红”不仅是节日消费市场的成功突围，更彰显了七鲜在全国化拓展与季节性消费响应上的扎实能力——历经从区域玩家向全国性竞争者的转型，七鲜已形成以供应链为核心、线上线下深度融合的成熟模式。此次京沪新店落地正是其完善核心城市布局、提升全国品牌影响力的重要一步，为2026年消费市场注入强劲活力。