京东七鲜牵手高速服务区,全国首发高铁站“鲜厨”
2月15日消息,据“山东高速集团”公众号介绍,日前,七鲜小厨首家高速公路服务区店在山东高速集团章丘服务区投入运营。据介绍,该店主打新鲜现炒、健康安心,在食材供应上,严选福临门、十月稻田、海天等大品牌
2月15日消息,来自“山东高速集团”公众号的消息显示,七鲜小厨旗下首家高速服务区门店,已在山东高速集团章丘服务区正式投入运营。
据了解,这家门店主打新鲜现炒、健康安心的理念。在食材供应方面,严格选用福临门、十月稻田、海天等知名品牌。顾客还可以扫描店内公示的食材供应商二维码,追溯核心食材的品牌来源。
七鲜小厨自2025年7月在北京开设首家自营外卖店以来,凭借“新鲜现炒不隔夜、大牌食材全公示、后厨24小时直播”这三大特色,迅速获得市场关注,直击“幽灵厨房”及后厨不透明等行业痛点。
在供应链方面,七鲜小厨承诺生鲜食材源头直采,严选大牌供应商。肉类和净菜均由工厂完成清洗、切配,经过严格的出厂检测和密封包装后,通过冷链运输直达各门店。
与传统餐饮模式相比,门店内省去了洗切配环节,采用开袋现炒的方式。这不仅提升了出餐效率,也进一步保障了食材的干净卫生。

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