酸菜鱼连锁店菜盆藏3.5cm增高垫，顾客发现后哭笑不得

3月13日，有媒体披露一则趣闻：多位网友反映在连锁品牌“鱼你在一起”用餐时，发现店内餐具暗藏玄机。这种特制的菜盆从外观看起来分量十足，又高又大，但实际体验却让人大跌眼镜。

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这款菜盆自带内增高设计，单纯从外部观察颇具视觉冲击力。然而当顾客用筷子探底时才发现，盆底的位置非常靠上，内部实际容量远没有视觉上那么深。

经过实际测量，该菜盆的总高度约为7.5厘米，但实际盛菜的内深仅有4厘米。这意味着近一半的高度都是虚高的视觉陷阱，引发了消费者的不满。

评论区不少网友也产生共鸣，纷纷表示遇到过类似情况。大盆装小菜的心理落差，让许多人直言这种设计不仅缺乏诚意，甚至让人怀疑存在欺骗消费者的嫌疑。

针对这种设计，相关负责人解释称这属于品牌的一种营销策略。一方面大盆能提升菜品的卖相和颜值，让餐位看起来更加美观。

另一方面，这种分量控制是为了避免食客产生过度的饱腹感，从而通过饥饿感来维持回购欲。如果消费者觉得分量不足，则可以通过额外付费加菜来解决。

公开资料显示，“鱼你在一起”成立于2017年1月，是一家专注于中式快餐的品牌。其主打酸菜鱼系列，产品涵盖了招牌酸菜鱼、青花椒酸菜鱼等多种口味。

凭借快餐化的模式，该品牌在短时间内迅速扩张。2017年底全国门店便突破了1000家，截至2024年7月，其全球在营门店已超过2500家。

目前该品牌的版图不仅覆盖国内各大城市，还延伸到了美国、加拿大及新加坡等海外市场。但在快速扩张的同时，如何平衡营销策略与用户口碑，显然是品牌需要面对的课题。