蛋白质的进化之路：AI如何解析百年国货变迁

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在护肤品这个极度依赖“成分叙事”的行业里，新分子的诞生往往伴随着漫长的盲目试错。但现在，“物理人工智能（Physical AI）”正在试图终结这种不确定性。

这是一个关于乳铁蛋白的故事。它曾是母乳中抵御感染的“第一道防线”，如今却在恩和科技（Bota）的计算模型中被重构，并落地在百年国货品牌百雀羚的流水线上。

实验室里的“手感”与确定性

长期以来，乳铁蛋白在皮肤护理领域是一个让人又爱又恨的角色。它拥有极佳的抗炎潜力，是调节皮肤微生态、对抗痤疮的天然利器。然而，行业面临着一个尴尬的鸿沟：从动物乳汁中提取不仅成本高昂，且成分活性难以统一；而在实验室里，如何获得一个 100% 人源全长、且能实现工业化稳定生产的“缺铁型”结构，曾是生物化学家眼中的难题。

传统的生物研发极度依赖实验员的“手感”与经验。这种低效，让许多实验室里的顶级分子最终沦为无法降落的“幽灵”——它们在论文里表现卓越，却在产业化的门槛前折戟沉沙。

恩和科技介入这个命题的方式很“硬核”。作为一家 Physical AI 驱动的生物制造公司，恩和的技术逻辑并非简单的电脑模拟，而是试图在数字世界与物理实验室之间建立一种“强耦合”。通过其自主研发的 SAION AI 平台，恩和对乳铁蛋白进行了多维度的精准解码。这更像是一场对微观结构的数字化远征，AI 捕捉到了分子中每一个关键节点的电荷分布与空间特征，并进行序列优化。最终诞生的“如甄®乳铁蛋白”，实现了氨基酸序列与人体自身100% 一致。这意味着它能被皮肤细胞“精准识别”并利用，从而高效缓解现代人普遍面临的皮肤炎症与敏感问题。

跨越交付的“最后一百米”

但在生物制造行业，拥有一个好分子只是开始，真正的挑战在于“交付”。从实验室序列到规模化生产之间存在着致命的断层，被行业称为研发的“最后一百米”。很多时候，实验室里光彩夺目的蛋白，一旦进入大规模发酵罐，就会面临易变性、难提纯、活性大幅下降的窘境。

恩和的解法是将研发流程标准化。他们开发了一套生物标准协议语言（BPL），将 AI 生成的复杂方案直接转化为 Cell2Cloud 生物铸造厂（Biofoundry）的机器指令。这种“端到端”的闭环，让生物制造从一种依赖运气的探索变成了高精度的工业代码。这种确定性解决了重组蛋白在工业化场景中“易变性、难提纯”的顽疾，确保了如甄®乳铁蛋白能以极高的稳定性走出实验室，实现从数字指令到物理实体的快速转化。

国货护肤的“底层逻辑”重构

对于正在寻求品牌向上突围的百雀羚而言，这个分子的落地恰逢其时。在百雀羚全新推出的“专研超蛋白”系列中，如甄®乳铁蛋白成为了其“绿色医研”战略的底层支撑。这种从生物底层出发的精准修护，标志着国货护肤品牌正在告别简单的“成分堆叠”，转向更深层次的科技自研。

这不只是百雀羚与恩和科技两家企业的携手，更是AI基础设施与经典消费品牌的共创。通过Bota旗下全资美妆个护原料子公司yucca青然新护（以下简称“青然新护”）的敏捷研发与转化，这种原本停留在学术前沿的分子，最终变成了消费者指尖触手可及的修护力量。正如恩和科技首席执行官崔好博士所说：“生物技术不应止于实验室，而应成为产业迭代的新引擎。”

从伊利、巴斯夫到百雀羚，这种“发现即交付”的模式本质是在为工业界提供高概率的创新解决方案。在这个故事里，蛋白是主角，而 AI 是生产力。恩和科技正在试图证明：在未来的工业体系中，人类所使用的每一个分子，都将带有智能与数字的底色。

关于恩和科技（Bota）：一家物理人工智能（Physical AI）驱动的生物制造公司，致力于将生物技术打造为可靠、可规模化的工业生产力引擎。通过整合人工智能、合成生物学与工业化的端到端能力，试图定义生物制造研发与生产的新范式。其打造的物理智能驱动的生物铸造厂，涵盖了从菌株工程、工艺开发到规模化生产的全过程，将复杂的生物学转化为适用于食品、营养、个人护理及更多行业的可规模化解决方案。公司股东包括红杉中国、经纬中国、源码资本、五源资本等知名风险投资机构，累计融资超1.45亿美元，创下亚洲合成生物学领域融资纪录。