神厨姐姐
俗话说：三百六十行，行行出状元
烹调这一行里，就有不少能人。我表姐年纪虽然不大，却算得上是其中的佼佼者，烧出来的菜色香味俱全，手艺确实了得。
今年奶奶过生日，表姐准备的礼物就是一桌亲手操办的好菜。这种展示真功夫的机会，我当然得去好好观摩一番。
厨房里的她，衣袖挽起，围裙系腰，长发利落地扎成马尾。嘿，这身打扮，一看就是专业架势。
当时她正在做一道“小黄龙”。只见她先将烧熟的笋丝、肉丝和蛋丝混合，在盘子里巧妙地摆出蜿蜒的“龙身”。接着，取出两个熟蛋黄，这边切一刀，那边刻一下，“龙头”和“龙尾”的雏形便跃然而出。再用熟粉丝点缀成飘逸的“龙须”，最后安上用胡萝卜精心雕成的“龙眼”。转眼间，一条活灵活现的“小黄龙”便奇迹般地呈现在眼前。
这道菜刚完成，她又马不停蹄地开始制作“清蒸鲫鱼”。动作那叫一个利落：从盆中捞起鲜活的鲫鱼，置于砧板，手起刀落，刮鳞、剖腹、取内脏一气呵成。冲洗干净后，在鱼背上娴熟地划上几刀，沥干水分，便将鱼放入微波炉专用盘中。随后撒上姜末、葱段和盐，淋入适量的黄酒与蒸鱼豉油，蒙上保鲜膜，送进微波炉蒸烤。不过片刻，一盘热气腾腾的“清蒸鲫鱼”便出了炉。揭开保鲜膜，再撒上少许味精、淋上调味酱油——大功告成。
就这样，菜肴一道接一道地从她手中诞生。转眼间，丰盛的一桌菜便全部上齐。一家人围坐，吃得津津有味。奶奶每样都尝了尝，笑得合不拢嘴：“好吃，真好吃！这小丫头确实有两下子！”我呢，一边大快朵颐一边点评：“嗯，这鱼味道鲜美，肉质嫩滑，火候正好。那道菜色泽明艳，光是看着就赏心悦目。”妈妈在一旁笑着打趣：“瞧你那吃相，可得好好跟你这位‘神厨’姐姐学学手艺才行！”
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