号称不加一滴水的雪糕配料表首位却是水

5月30日消息，一款来自东北的雪糕近日在社交平台上强势刷屏，引发广泛热议。不是因为口感出众，而是因为它的包装文案与配料表之间上演了一出“自相矛盾”的戏码，让消费者直呼“上当”。

这款产自黑龙江省牡丹江市海林市柴河镇中兴冷饮厂的“臻品鲜奶雪糕”，外包装上用醒目的字体赫然印着“不加一滴水的鲜奶雪糕”。听起来是不是相当诱人？仿佛每一口都充满浓郁奶香。然而，翻到背面一看，配料表第一位赫然写着三个字——“饮用水”。

光看配料表，这分明是一支以水为基底的雪糕。而所谓的“鲜奶”成分，实际标注的是“全脂奶粉”，完全不含任何生鲜牛乳成分。

根据国家食品安全强制标准，食品配料表中的原料顺序按照添加量从高到低依次排列。排名越靠前，说明添加比例越高。水排在第一位，意味着整支雪糕中水的含量远超奶粉、糖类及其他原料。由此来看，宣传中“不加一滴水”的说法，从食品科学角度完全站不住脚，属于典型的雪糕配料表误导问题。

事件发酵后，厂家工作人员出面回应。大致意思是：这款“不加一滴水”的包装已使用近十年，2025年已更新为“一滴水的鲜奶雪糕”。目前市面上流通的旧包装，是经销商尚未清完的库存。至于为何用奶粉而非生鲜牛乳，工作人员解释，小厂家缺乏冷链条件运送鲜奶，使用奶粉完全符合国家标准，产品标签上也写的是“牛奶口味”，并非“鲜奶制成”。

这套说辞坦白讲很难令人信服。业内专家一针见血地指出：产品明明含有水分，却宣传“不加一滴水”，本身就是虚假宣传。即便改名为“一滴水”，依然存在误导消费者的嫌疑。而用奶粉制作的雪糕却自称“鲜奶雪糕”，同样涉嫌利用文字游戏模糊概念，让消费者难以分辨。

这类“文字营销”乱象在雪糕行业并非首次出现。早在2019年，网红品牌钟薛高就因类似宣传话术被罚款6000元。从本质上看，无论是大品牌还是小厂家，玩这种文字游戏，都是在利用消费者对配料表不熟悉的弱点，打擦边球进行虚假宣传。

因此，郑重提醒广大消费者：购买雪糕时，别只看包装上的大字广告，真正值得花时间研究的是配料表。如果生牛乳排在第一位，才是纯正的奶雪糕；如果饮用水排在第一位，即便名字起得再花哨，它的本质也只是一支冰棒。这是最简单、最直接的判断标准。