西贝被指“最不体面”撤场深圳,回应称已与合作方达成方案
2月4日消息,近日,西贝深圳海雅缤纷城店突然闭店一事引发热议。这家经营超过10年的门店,因单方面提前撤场被商场方面指责为“逃场”。
据了解,西贝方面曾于1月下旬发布通知,称深圳海雅缤纷城店将于1月31日营业结束后闭店,原因为“门店发展规划调整”,并表示会员储值余额、积分及优惠券可就近在其它门店正常使用。
然而这一常规调整,却在两天后出现反转——该门店所属商场发布《关于要求西贝即刻恢复营业的告知函》,直指西贝因预制菜舆论影响,曾于1月15日申请2月28日停业,却在未获商场书面同意的情况下,于1月31日晚擅自清空店内物品,违背契约精神,要求其立即恢复营业。

针对上述事件,西贝相关负责人回应称,公司确于1月15日向商场提交停业申请,目前双方已积极沟通并达成一致解决方案,同时明确顾客储值余额可在全国任意西贝门店使用。
此次深圳门店闭店,并非个例,而是西贝全国大规模关店的缩影。2026年1月中旬,社交平台流传的西贝内部资料显示,西贝公司计划于一季度一次性关闭全国102家门店,约占门店总数三成,涉及约4000名员工安置。
据知情人透露,自2025年9月西贝与罗永浩的预制菜之争爆发后,品牌旗下门店便陷入全面亏损,截至今年1月亏损已超5亿元,单日营业额最高下滑300万元,核心商圈高租金、人力成本上涨更是加剧了经营压力。
从已披露的关店名单来看,此次西贝闭店主要集中在一、二线城市,其中上海闭店数量最多,达19家;北京、深圳、广州分别关闭10家、8家、5家;杭州、武汉、长沙各4家,成都、佛山、昆明、苏州各3家,上述城市合计闭店约66家。
此外,东莞、贵阳、合肥等城市也在关店范围内,单城关闭1-2家不等,涉及门店约36家。

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