京东外卖发布最严堂食标准已拒百万幽灵门店

5月28日最新消息，自6月1日起，我国将正式施行外卖行业新规，其中备受关注的重点，便是针对“幽灵外卖”的全面整治。这一举措牵动着无数消费者的神经——毕竟，没人愿意点个外卖还得猜测后厨是否干净卫生。

京东外卖借此契机公布了一组关键数据：从入局第一天起，他们便致力于打造“放心外卖”体系。过去一年，平台累计拒绝100万家幽灵外卖门店，商家入驻审核通过率仅为40%——这一数字，在业内堪称餐饮商家入驻审核最严格的水平。

在新规框架下，京东外卖正式启动“堂食看得见”专项行动，并同步发布行业最严苛的堂食标准。那么，什么样的门店才能被认定为堂食餐厅？标准相当硬核：必须拥有稳定持续、与后厨完全隔离的就餐区域，且就餐区面积占比超过50%。换句话说，摆一张桌子就想伪装成堂食店？这条路已被彻底堵死，绝不允许“黑外卖”钻任何空子。

基于这套标准，京东外卖将于6月1日全面上线堂食标签打标功能。平台上那些占比极低、但合规经营的无堂食门店，将面临一套严格的管控手段：后厨直播与AI巡检是基础，再叠加更严格的人工复核、随机抽检，甚至连骑手也会参与巡检——可以说，这套组合拳将监管延伸到了毛细血管级别。

从整体数据来看，京东外卖平台上超过97%的门店都是“看得见”的堂食餐厅，无堂食门店占比不足3%。这一比例，目前处于行业最低水平。不得不说，在食品安全这件事上，标准越严格，消费者就越安心。