健康减重必看：如何选择碳水既能饱腹又不发胖
8月13日最新消息显示，不少减肥人士将碳水化合物视为"洪水猛兽"，认为它是导致发胖和血糖升高的罪魁祸首。但最新研究揭示，碳水化合物其实有"好坏"之分，只要选对种类，既能吃饱又不易发胖。
优质碳水食物主要包括以下几类：
1. 全谷物类：包括糙米、燕麦、藜麦、全麦面粉等，这些食物完整保留了谷物的胚乳、胚芽和麸皮，富含B族维生素和膳食纤维。
2. 薯类食物：如土豆、红薯、紫薯、山药等，这类食物钾含量高、纤维丰富，能带来较强的饱腹感。
3. 杂豆类：红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等，不仅提供优质碳水，还含有丰富的植物蛋白。
4. 淀粉类蔬菜：南瓜、莲藕、百合等，升糖指数较低，可以适当替代主食。
5. 低GI水果：苹果、梨、桃子、蓝莓、橙子等，富含抗氧化物质，糖尿病患者也可以适量食用。
需要警惕的劣质碳水包括：
1. 精制谷物：白米饭、白面包、白面条等，在加工过程中流失了大量膳食纤维和维生素。
2. 甜食饮料：蛋糕、糖果、奶茶、碳酸饮料等，几乎只提供无营养的"空热量"。
营养专家建议，日常饮食要注意控制食量，保持七分饱的状态。进食时要细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。在食物选择上，应以清淡为主，减少高糖、高盐、高脂肪食物的摄入。
此外，保持规律的运动习惯也很重要。建议每天至少进行30分钟的户外运动，避免久坐不动。同时要保证充足优质的睡眠，这对控制体重同样至关重要。
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