淘宝闪购饿了么联合多部门启动明厨亮灶创业帮扶计划

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9月13日消息，在9月12日举行的第二十六届中国美食节开幕式上，淘宝闪购与饿了么联合中国个体劳动者协会、中国残联教育就业部、中国青年创业就业基金会、中国饭店协会、中国电信等多个单位，正式宣布启动“明厨亮灶创业帮扶计划”。

该计划将原有的“明厨亮灶”行业倡议升级为系统性的公益项目，依托技术创新与资源协同，重点为大学生、残疾人餐饮创业者以及“名特优新”个体工商户提供支持。项目首期将持续三年，投入预算无上限。

计划面向大学生（包括在校生及2025届应届毕业生）、残疾人创业者及“名特优新”个体工商户，推出“零门槛、零套路”的扶持措施。其中，淘宝闪购、饿了么与中国电信合作，为符合条件的商户免费提供价值超过千元的“明厨亮灶创业帮扶零门槛套装”，包含4G明厨亮灶摄像头、64GB存储卡、首年4G流量，以及由饿了么与中国电信联合提供的后厨食品安全AI巡检服务，助力创业者的厨房实现问题识别与整改的智能化。

此外，今年7月，饿了么在相关活动中宣布启动“明厨亮灶2.0”推广计划。该平台将与钉钉合作，推出“食安钉”产品，为餐饮商家提供涵盖食品安全管理、门店运营等在内的门店数字化管理解决方案。

“食安钉”将为钉钉平台上的餐饮企业免费安装明厨亮灶硬件设备，并提供免费AI巡检及门店管理数字化服务。

对于符合食品安全标准的商家，饿了么将推出五项支持措施：

一是提供免费AI巡检功能，帮助接入系统的明厨亮灶商家实现无人值守监控；

二是为使用“食安钉”的活跃商家免费提供明厨亮灶摄像头；

三是提供“食安钉”数字化升级服务，包括日常运营管理、证件管理、工单处理、AI门店报告等多项功能；

四是在平台为相关商家设立专属展示区域，通过特别标识、快速筛选、关键词搜索等方式，提升线上曝光率，带动实际经营效果；

五是特别设立创业支持通道，为大学生和残疾人创业者提供专属的明厨亮灶支持方案。