农夫山泉加码冰杯赛道，630亿市场将迎变局与洗牌

农夫山泉近期在食用冰领域动作频频，计划投入2842万元扩建杭州建德新安江饮品有限公司的食用冰项目，引发市场广泛关注。该项目拟利用现有闲置车间，引进国内外先进的流水线制冰设备与高透明度杯装冰生产线各一条，预计年产能可达7000吨。其中160克规格的杯装冰占据了八成产量，2公斤袋装高透冰则占两成。

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杯装冰作为近年来饮料市场崛起的新品类，正以惊人的速度渗透各类消费场景。《2025中国都市消费行为白皮书》调研数据显示，该品类已连续两年保持300%以上的销售增速。这种以透明塑料杯封装食用冰块的即食冷饮容器，凭借"万物皆可DIY"的社交属性，在年轻群体中掀起了自制饮品的潮流。首创证券研报分析指出，杯装冰可分为纯水型与风味型，其与酒饮的创意搭配已成为社交平台的热门话题，相关自制教程的互动量呈现爆发式增长。

面对包装水业务增速放缓的现状，农夫山泉早在2024年就开始布局食用冰赛道。当年5月申请杯装冰包装专利后，次年随即推出160克规格的便利店专属产品，定价区间为3.5-5元。2024年财报中首次提及的"冰饮共生"消费场景，在2025年6月通过山姆渠道上市的22.8元2公斤袋装冰产品中得到验证。该产品依托"千岛湖水源"与"超低温速冻"等核心卖点，迅速引发抢购热潮。

即时零售的爆发为杯装冰市场打开了新的增长空间。饿了么平台数据显示，2025年6月杯装冰相关订单量同比增长267%，而"杯装冰+酒饮"组合的增速更是达到321%。奥纬咨询预测，未来三年该品类在即时零售渠道将保持39%的复合增长率，至2026年市场规模有望突破630亿元。这种增长态势与日韩市场形成呼应——日本便利店每年消耗的杯装冰达25.7亿杯，已发展成为大众消费品。

农夫山泉的杯装冰战略体现了双重考量。从业务结构看，其饮料板块占比已达62.7%，杯装冰的百搭特性有效拉动了果汁饮品、维生素饮料等产品的销售。部分渠道试行的"饮料+1元换购杯装冰"营销策略，已显现出品类协同的积极效应。从成本优势分析，千岛湖水源与现有冷链体系构成了双重壁垒，山姆渠道产品强调的"不易融化"特性，正是基于水源地与生产工艺的差异化竞争策略。

市场竞争格局正在经历深刻变革。蒙牛、伊利等乳业巨头今年相继入局，伊利冰工厂推出可搭配多种饮料的杯装冰，蒙牛"冰+"系列则主打场景化消费。茶饮品牌方面，蜜雪冰城延续1元杯装冰策略，古茗推出"一杯冰水"作为引流产品。专业制冰企业冰力达总经理透露，2024年出厂价已从3元降至1.5元，预计明年将逼近1元临界点。

行业利润空间持续承压。据业内人士测算，单杯杯装冰生产成本约0.6-0.7元，批发价在1元左右，扣除冷链物流与仓储费用后，单杯利润仅0.1元。耐低温食品级塑料杯成本较普通PET瓶高出50%以上，而-20℃以下仓储环境与全程冷链运输费用更是常温运输的3-4倍。这种"微利"特性促使企业寻求规模化效应，农夫山泉7000吨产能规划正是基于这一发展逻辑。