大规模关店后西贝增资至1.02亿，贾国龙：反思与改进之路

1月21日传来消息，在西贝大规模关闭全国102家门店之后，这家餐饮企业迎来了最新的经营进展。

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天眼查的工商信息显示，近日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司发生工商变更，新增了包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等在内的新股东。与此同时，公司的注册资本也由原先的约8990.3万元人民币增至约1.02亿元人民币，增幅达到了约13%。

内蒙古西贝餐饮集团有限公司成立于2017年10月，其法定代表人是贾国龙。公司的经营范围涵盖了餐饮服务、食品生产、食品互联网销售、食品销售、餐饮管理、企业总部管理以及以自有资金从事投资活动等多个领域。

股东信息进一步表明，该公司的主要持股方包括北京西贝企业管理有限公司、贾国龙本人以及呼和浩特市人生喜悦企业管理中心（有限合伙）等。

此前，《人民日报》曾发表评论指出，回顾罗永浩与贾国龙之间的网络纷争及其后续事件，在如何维护经济发展的良好舆论环境方面，各方都值得从中吸取教训。

作为网络大V的罗永浩，在社交媒体上发表了针对西贝“菜品几乎全是预制菜，价格还很贵”的所谓吐槽，其后续言行存在诸多不妥之处，值得深入剖析。作为事件一方的企业家贾国龙，当时也作出了回应。从整体来看，他的回应看似强硬，实则颇为困窘，非但没有将企业面临的“危”转化为“机”，反而让企业陷入了更加被动的困境。这无疑给互联网时代的企业家们带来了深刻思考。

网络舆论环境错综复杂，其中既有“黑嘴”和水军，也不乏真诚的意见与建议；有人情绪化宣泄，但也有很多网友期盼明辨是非。提高网络媒介素养、强化互联网思维，不仅是领导干部的必修课，同样是企业家不可或缺的能力。只有这样，才能构建起舆论与经济发展之间的正向循环。

西贝关店事件，表面上看预制菜是引爆点，但企业缺乏真诚才是问题的核心。贾国龙多次声称自己“不懂公关”，显然是找错了解决问题的方向。常言道，真诚是必杀技，对于企业而言，在危机面前，坦诚才是最好的公关策略。

胡乱发声、仓促回应必然导致应对失据、左支右绌——企业可以让专业的人去回答专业的问题——但无论怎样回应、怎样公关，都离不开对消费者的坦诚。换言之，你可以不懂公关，但必须懂消费者。如果你对消费者有所隐瞒、巧言辩解，消费者就会用脚投票。

预制菜本身并非洪水猛兽。推动预制菜产业的规范化、标准化、透明化发展，有助于让14亿多人都能吃上更安全、品质更有保障的肉禽蛋奶和瓜果蔬菜。国家加强预制菜食品安全监管、促进产业高质量发展，有利于保障供应效率、卫生标准和口味稳定，并降低餐饮消费价格，在守护“舌尖上的安全”的同时提升消费体验，这是一件好事。

餐饮企业不仅无需对预制菜避之不及，还应大方地进行标注和公开推广。真正需要解决的，是信息透明、标准统一、价格公道和监管到位。

对此，西贝方面最新转发回应称：“西贝贾国龙一定对照反思，学习，改进。”