圣女果并非转基因食品，专家澄清谣言真相

每到圣女果上市的季节，“圣女果是转基因食品吗”“颜色这么红是不是打了激素”等疑问总会引发消费者关注。针对这些流传甚广的说法，专业机构已给出明确解答。

事实究竟如何？中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李君明明确指出：“圣女果，即樱桃番茄，并非转基因食品。”它与市面上的其他樱桃番茄品种一样，均是通过不同品种间的自然杂交，再经人工选育，聚合了优良口感、色泽与抗病性而形成的。整个过程未涉及任何外源基因改造。

业内人士分析，此类谣言常借用“科学”话术吸引眼球，不仅容易引发不必要的食品安全恐慌，也可能误导公众对现代农业生物技术形成正确认知。

这里有一个关于番茄起源的冷知识：在番茄的演化历史上，其实是先有小果型的圣女果，后有大果型的西红柿。

根据中国农业科学院生物技术研究所的研究，番茄的祖先是一种原产于南美秘鲁森林的野生浆果。约在公元前500年，当地居民开始引种驯化这种野果，完成了番茄的第一次“大驯化”，其成果便是现代圣女果的雏形。

然而，小果实难以满足人们对产量和果型的需求。于是，通过持续的人工选育，番茄经历了第二次驯化，果实逐渐变大，最终形成了今天我们餐桌上常见的大果型栽培番茄，即通常所说的大西红柿。

那么，世界上是否存在转基因番茄？

答案是肯定的。早在1994年，美国就推出了首款名为“Fla vr Sa vr”的转基因番茄。它通过抑制导致果实软化的多聚半乳糖醛酸酶基因，延缓成熟过程，从而更耐储藏。但由于当时口感欠佳且生产成本较高，该产品市场反响一般，上市8年后便退出市场。

我国有转基因番茄吗？

没有。根据农业农村部公开发布的信息，截至目前，我国批准商业化种植的转基因作物仅有抗虫棉花和抗病毒番木瓜两种。尚未有任何转基因番茄品种获准在国内生产或进口。

这一点值得消费者注意：市面上番茄形态多样，有的小巧玲珑，有的硕大饱满，颜色也从深红到黄色不等。这些多样性均来自自然变异与常规杂交育种，大家可以放心选购和食用。

此外，依据我国《农业转基因生物标识管理办法》规定，若食品本身为转基因产品或使用了转基因原料，必须在标签上明确标识。所有经国家批准上市的食品，均经过严格安全评价，其食用安全性是有保障的。