新乳业低温业务双位数增长：生物芯与数智化转型探秘

走进成都郫都区，一座智能工厂正以独特的"鲜立方战略"重塑乳业竞争格局。与传统乳企不同，这里见不到忙碌的工人身影，取而代之的是自动化罐装设备有序运转，工程师们在数字管理中心实时监控生产流程。这种"无人工厂"的运作模式，正是新乳业在行业承压期实现逆势增长的核心密码。

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步入生产区域，严格的防尘设施令人印象深刻：塑料防尘地面延伸至每个角落，参观通道与生产区完全隔离，工作人员需经过消毒程序并穿戴防菌服才能进入。透过玻璃幕墙，巨大的储料罐与纵横交错的管道构成一幅科技感十足的画面，整个生产过程静寂无声，却暗含着强大的数智化动能。

支撑这座智能工厂运转的，是新乳业构建的"科技研究院+四洲六国科研网络+技术转化平台"三位一体研发体系。在生物科技领域，企业已建成包含2000余株特色乳酸菌的菌种库，并上线数字化管理系统。旗下技术转化平台研发的"FZLL"系列发酵剂，通过菌株差异化代谢调控和清洁标签技术，为乳制品营养升级提供了关键支撑。

这种科技驱动模式贯穿全产业链。从牧场奶源管理到生产工艺控制，从冷链配送到市场洞察分析，生物科技与数字技术形成双重赋能。企业设备全周期管理系统已实现冰柜等终端设备的在线管理，订单线上化率达93.5%。自主研发的"鲜活go"平台更打通了用户运营、线上交易与奶站管理的闭环，用户复购率显著提升。

市场数据印证着战略转型的成效。2025年上半年，企业实现营业收入55.26亿元，同比增长3.01%；净利润3.97亿元，增幅达33.76%。低温品类表现尤为突出，销售额同比增长超10%，其中"活润"系列凭借质价比、代餐、0蔗糖等创新点实现40%以上增长，"24小时"鲜奶等高端产品也保持两位数增速。

产品矩阵的持续进化，源于对消费趋势的精准把握。通过自有乳酸菌开发、酶工程技术等生物科技应用，企业推出"成分无调整牛乳系列"，引进挪威红牛鲜牛奶，并迭代"初心"控卡酸奶等创新产品。旗下"朝日唯品""凉山雪"等品牌通过场景化营销，深化与年轻消费者的情感连接。

这种增长模式突破了传统乳企的发展路径。企业构建的八项"鲜能力"体系，涵盖鲜奶源管理、订单响应、生产控制、冷链配送等全链条环节，通过技术创新与供应链整合，在保持产品新鲜度的同时实现全国化布局。区域市场的深耕策略与渠道创新形成合力，推动核心业务持续壮大。