淘宝闪购总裁方永新：外卖市场将转向价值竞争，AI养老助餐上海上线

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过去几个月，外界常常将淘宝闪购视为一场出色的商业战役，主要是觉得竞争变得更充分了，实实在在地帮助到了商家和消费者。

2月4日，上海市人大代表、淘宝闪购总裁方永新在2026上海两会现场接受采访时，回忆起之前被外界热议的“外卖大战”。谈到“反内卷”等话题时，方永新认为，补贴是一把“双刃剑”，关键在于使用方向：用得不恰当容易引发价格恶性竞争、损害商家利益；用得好则有助于打破原有的市场垄断，让行业的服务在充分竞争中变得更好。

他向记者预测，今年的外卖市场竞争将转向更深层次的价值竞争——随着淘宝闪购持续发力，即时生活服务平台的潜力已充分释放。目前，平台日均订单量已达1.5亿单，预计未来两三年，赛道日订单量将朝着3亿单迈进。这也说明，市场的消费刚需确实存在。

“将真金白银用在产品优化、提升骑手服务、完善基础建设及助力商家数字化升级中，才能真正帮商家找到获得感。未来，我们会将更多资源投向持续升级产品技术能力和骑手服务能力，推动行业的竞争从拼价格转向拼质量、拼服务，这会是未来发展的核心方向。”方永新表示，平台对于长期价值投入的决心非常坚定。

展望2026年的即时生活服务与外卖行业，竞争将持续激烈，未来三年有望形成万亿级别的广阔市场：在他看来，行业未来发展的核心方向有两方面：一是强化AI技术赋能，推动其深度融入商家经营、近场零售、近场生活服务等全场景；二是提升质量与服务能力，推动商家数字化应用水平升级，最终让消费者受益。

如何在大众消费服务中增强AI能力，是方永新关注的重点之一。在今年两会上，他带来了《关于进一步推动“AI+明厨亮灶”打造上海食品安全数字化新范式的建议》，提出要构建统一的“AI+明厨亮灶”智能体系、推进“透明外卖”工程、创新“政府补一点、平台降一点、商户出一点”的激励机制等系统性方案，助力上海落实《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划（2026-2028年）》，实现食安治理与营商环境的双赢。

方永新向记者表示，依托阿里生态资源，集团旗下的多种应用已与多个消费场景实现深度打通。平台推出了一句话点外卖、一句话订酒店等便捷功能，并计划在今年春节期间，率先在上海上线“AI养老点餐”等服务，帮助老年人通过千问等AI工具轻松点餐、享受相关福利。

“我们的计划是，借助阿里AI技术的底层能力，全面升级消费者的使用体验、提升商家运营效率及服务商服务水平。”方永新介绍，除此之外，AI技术也已被应用于骑手服务支持，比如提升骑手进入园区、社区的便捷性；同时，平台首创的AI赋能“明厨亮灶”系统，也为市场监管效能的提升提供了助力。

此外，方永新还建议，应推广“一个站、一张床、一餐饭、一个码、一度电”的“五个一”服务模式：明确在为“一个站”标配智能充电、应急药箱、健康设备，要求每个街镇至少建成2个示范站点。“一张床”方面，需加大保障性租赁住房的供给力度，制定新业态劳动者公寓运营标准，并由国企牵头运营管理。

依托社区党支部联动商户成立“暖新合伙人”联盟，将“一餐饭”的优惠与营养纳入商户文明测评，对优质商户予以团餐倾斜。推广已有的成熟经验，将“一个码”升级为集通行、权益查询、公益对接于一体的智能码，破解进门难题。协调平台与电力部门，落实“一度电”补贴，对合规充电站点或骑手给予运营补助，根治充电难、充电贵的问题。

据他透露，仅去年一年，“爱心餐”活动就惠及相关群体超过2000万人次。未来，平台计划继续联动社会各方力量，完善保障机制，帮助骑手增收增利、安全休息，更好地融入城市建设。线下实体经济也需要抓住技术变革的机遇，关键在于提升自身适应能力。商家应主动运用AI技术，联动负责任平台提升服务水平；平台也将优化供需匹配，推动线上线下的一体化发展。

记者 范佳来 张呈君