京东自营外卖“七鲜小厨”将覆盖全国，明年全线一二线城市布局
12月29日最新消息，京东黑板报披露，京东旗下餐饮品牌“七鲜小厨”正式启动全国合伙人招募计划，加速迈向全国化布局。
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此轮招募的首批重点城市，覆盖京津冀、长三角、珠三角三大核心经济圈。
据悉，七鲜小厨哈尔滨首店已正式投入运营；深圳、广州、上海、天津等地的新门店将于2026年1月集中开业，并力争在2026年内实现国内所有一、二线城市的全面覆盖。
京东黑板报指出，当前外卖市场中普遍存在大量缺乏实体门店、品质难以保障的“幽灵厨房”。低价低质现象频发，严重挤压了优质供给的生存空间，食品安全问题日益突出。针对这一行业痛点，七鲜小厨坚持“现炒现做、食材可溯、后厨全程直播”的运营理念，主力价格带锁定在10至20元区间。
截至目前，七鲜小厨已在北京市内落地30家门店，基本实现五环以内核心区域全覆盖。
依托北京市场已经跑通的成熟模型，七鲜小厨正式开启全国合伙人拓展进程。首轮招募将优先面向北京、天津、上海、苏州、杭州、广州、深圳、佛山、东莞、珠海、中山等重点城市，聚焦京津冀、长三角、珠三角三大高势能区域。
今年7月，由京东外卖自营打造的“七鲜小厨”正式上线，支持线上下单+自提服务，暂不设堂食功能。其核心优势在于：生鲜直采源头可控、头部供应商直供保障、洗切配全流程标准化作业，并实现后厨24小时实时直播，全程透明可查。
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